Overblog
Suivre ce blog
Administration Créer mon blog
Brioche tressée

Brioche tressée

Brioche tressée

Brioche tressée 260 g de farine 60g de sucre semoule 10 cl de lait 10 g de levure de boulanger 1 œuf 40 g de beurre Une pincée de sel Un jaune d’œuf pour dorure Une poignée d’amandes effilées Tiédir le lait y émiettez le levure, ajoutez un peu de farine...

Lire la suite

Bœuf braisé

Bœuf braisé

Bœuf braisé

Pour 6 personnes 1k de bœuf à braiser 2 oignons coupés grossièrement 4 carottes coupées en rondelles 2 tomates 2 cuillères à soupe de concentré de tomate Un peu d’herbe de Provence et du thym 2 feuilles de laurier 2 cuillères à soupe de farine. 1 gousse...

Lire la suite

Lamala agneau de pâques

Lamala agneau de pâques

Lamala agneau de pâques

Recette pour 2 moule 4 oeufs 1 cuillère à café de levure 100 g de sucre semoule 100 g de farine 15g de maïzena 1 pincée de sel 1 sachet de sucre vanillé Beurrez et farinez bien vos moules. Au batteur mélangez les oeufs et les 2 sucres pendant 5 bonnes...

Lire la suite

Kouglof

Kouglof

Kouglof

500g de farine 20 g de levure de boulanger (fraiche) 2 œuf 75 g de sucre semoule 125g de beurre 250 ml de lait 5 g de sel 100g de raison de Corinthe Des amandes entières Un peu de sucre glace Délayez la levure dans un peu de lait tiède et ajoutez un peu...

Lire la suite

Osso bucco

Osso bucco

Osso bucco

Pour 4 personnes 25g de beurre 4 belles rouelles de jarret de veau 1 oignon émincé 3 carottes 3 cuillères à café de concentré de tomate 1gousse d’ail écrasée 15cl de vin blanc sec 15 cl de bouillon de poule 1 cuillère à soupe de farine 1 feuille de laurier,...

Lire la suite

Œufs cocotte au poulet

Œufs cocotte au poulet

Œufs cocotte au poulet

Pour 4 personnes 20 cl de crème liquide 4 œufs 1 paquet de fines aiguillettes de poulet grillé de mon partenaire Poivre, sel Versez une cuillère à soupe de crème dans chaque ramequins ajoutez le poulet coupé en cubes. Cassez dessus un œuf par ramequin...

Lire la suite

Gâteau Forêt-Noir

Gâteau Forêt-Noir

Gâteau Forêt-Noir

4 œufs 250 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 250g de farine 50g de cacao 120g de beurre 3 cuillères à café de levure chimique Pour arroser : un peu de kirsch Pour fourrer : Un bocal d e cerises au kirsch de mon partenaire GRIOTTINES ® 40 cl de crème...

Lire la suite

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 20 30 40 50 60 > >>