Cake au saumon fumé

Cake au saumon fumé

180g de farine

3 œufs

1 sachet de levure

1 sachet de sucre vanillé

10 cl d’huile d’olive

10cl de lait

60g de gruyère râpé

120g de saumon fumé

Sel, poivre et un peu d’aneth si vous avez

Préchauffez votre four à 180°.

Coupez le saumon en petits morceaux et hachez l’aneth.

Dans un robot battez au fouet les œufs entiers, le sel, le poivre

Ajoutez la farine peu à peu, puis la levure.

Y versez doucement l’huile et le lait. Ajoutez l’aneth si vous avez et le gruyère.

Si votre plat à cake est pas antiadhésif veillez à bien beurrez et fariné votre moule.

Versez le tout dans votre moule à cake.

Cuire pendant 45 min a 50min.