Galettes de riz au fromage

Publié le par Lustucrubleu

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Pour 4 personnes

100g de gouda râpé

3 œufs

Un peu de persil

60g de beurre

500g de riz long

Cuire le riz dans 20 cl d’eau salée et poivré pendant près de 15 minutes.
Quand il y a plus d’eau versez le riz dans un saladier attendez 5 minutes puisa joutez les œufs battus et le fromage. Mélangez bien.
Quand le fromage est fondu, ajoutez le persil.
Etendez le riz sur une plaque et laissez reposer 2 heures au frais.
Découpez des petites galettes  à l’aide d’une tasse ou un verre.
Faites les revenir dans une poêle bien chauffe ou vous aurez fais fondre le beurre.
Cuire environ 3 minutes de chaque coté.
Ce sert volontiers avec un petite sauce au yaourt ou au fines herbes.

 

Publié dans Accompagnements

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Patricia 27/01/2011 20:32



Ca m a l air très bon :o)



Papillon 18/01/2011 19:38



Une recette de riz bien appétissante !



hanane 16/01/2011 14:31



cest original comme recette et sa a lair trop bon merci du partage



patybio 14/01/2011 13:42



C 'est excellent severine.


Meilleurs voeux même avec un peu de retard paty



Chouya 13/01/2011 20:44



Hummm mais ça me semble bien bon tout ça !


*


**


*** Belle soirée et à bientot !