Cookies de Reims aux vermicelles de chocolat
80g de beurre
1 œuf
80g de cassonade
15 g de sucre semoule
150g de farine
1 cuillère à café de levure chimique
4 cuillères à soupe de biscuit rose de Reims en poudre de mon partenaire
1 pincée de sel
Une pincée de vermicelles en chocolat
Quelques gouttes d'extrait de vanille
Dans un saladier, mélangez le beurre ramolli mais non fondu, le sucre, l'œuf, la vanille.
Mélangez la farine, la levure et le sel dans un autre saladier.
Ajoutez peu à peu le mélange de farine au mélange de beurre.
Ajoutez la poudre de biscuit rose de Reims et mélangez.
Disposez des petites boules sur une plaque graissée.
Aplatissez légèrement les boules.
Saupoudrez de poudre de biscuit de Reims et de vermicelles au chocolat.
Enfournez au four entre10 et 15 minutes à 180°C.