Crèmes brûlés au sucre de fraise

Publié le par Lustucrubleu

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4 personnes

30cl de crème liquide
3 jaunes d'œuf
40g de sucre de fraise
Un peu de cassonade pour caraméliser

Glissez-le lèchefrite dans le four et remplissez-la d'eau à moitié.
Préchauffez le four sur 180°C.
Prenez 4 ramequins bas et placez les dans le lèchefrite avec de l'eau au fond.
(Bain-marie)
Cassez les œufs en séparant les jaunes des blancs.
Dans un saladier recueillez les jaunes, ajoutez le sucre à la fraise.
Incorporez la crème liquide en fouettant légèrement.
Répartissez la préparation.
Enfournez pendant 25 min à 180°C. Retirez du four et laissez refroidir, placez les au frigo 2 h.
Au dernier moment saupoudrez de sucre roux et faite caramélisez  au chalumeau.
Servez sans attendre.

Encore merci à mon partenaire car je ne connaissais pas ce produit.

histoiredegout
 










Publié dans Dessert

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Peluche 13/03/2010 10:09


J'ai hâte d'essayer!


Lustucrubleu 13/03/2010 11:19



c'est super bon!!!



croque saveurs 13/03/2010 10:07


petit coucou du samedi... bon week-end ...bizbiz julie


Lustucrubleu 13/03/2010 11:20


Bon samedi a toi!!!!


Stef de Fla 12/03/2010 17:41


et alors on sent bien le parfum de la fraise dans la crème?


Lustucrubleu 12/03/2010 18:54


Oui! Mais pas dégeu hein c'est rafiné c'est gouteux!!! C'est géant et je dis pas sa parsque c'est un produit d'un partenaire je le pense.
Si par hazard t'en commandais chez eux tu mele dis car je peux te parrainé.
Bon week-end!


Agnès 12/03/2010 17:40


Du sucre à la fraise ça doit être délicieux.


Lustucrubleu 12/03/2010 18:55


C'est méga trop bon!!!


Christine 12/03/2010 11:04


Hum délicieux au sucre de fraise
je vais voir
ça doit être délicieux


Lustucrubleu 12/03/2010 11:20


C'est super bon ca laisse un petit gout d'enfance c'est tot bises!