Croque madame coeur
Pour 4 personnes
8 tranches de pain de mie
3 tranches de jambon
100g de gruyère râpe
4 œufs
Poivre
Un peu de beurre
Beurrez une face de chaque tranche de pain de mie.
Répartissez du fromage râpé sur la face beurré de 4 tranches de pain. Coupez les tranches de jambon et posez- les dessus.Remettrez du fromage râpé et recouvrez avec la tranche pain de mie restante, coté beurré sur le gruyère.Parsemez le reste du gruyère sur le haut du pain de mie.
Faire cuire au four à chaleur haute pendant 5 à 10 min environ four très chaud.
Faite cuire les œufs au plat dans un peu de beurre à l’aide d’un gros emporte-pièce.Disposez les sur le haut du croque- monsieur il devient ainsi un croque-madame.Servez bien chaud avec des salade c’est top.