Cuillère de mousse d’avocat crevette.
Aujourd’hui je vais vous proposer de vous faciliter le travail.
Avec un peu d’imagination on peut en faire des merveilles.
Voila la dernière recette que j'ai essayée avec Les Bouchées créatives dans votre rayon pain de mie, avec les autres pains apéritifs dans votre supermarché.
Cuillère de mousse d’avocat crevette.
Pour 12 mini cuillères
Un paquet Jacquet Les bouchées créatives mini cuillères
1 avocat mur
2 cuillères à soupe de mayonnaise
½ citron
½ tomate confite
1 carotte coupée en fines rondelles
5 cl de crème liquide
Environ 20 petites crevettes grises
Sel, poivre, paprika
Au mixer, mettez la moitié des crevettes, la chaire de l’avocat avec le jus de citron, la tomate confite, la mayonnaise, la crème, et mixer. Salez et poivrez.
Versez la mousse dans les petites cuillères.
Coupez le restant des crevettes en deux dans le sens de la longueur et déposez-les sur les cuillères.
Saupoudrez de paprika.
Disposez une rondelle de carotte et il y a plus qu’à déguster.