Escargots de chocolat noir amandes

Publié le par Lustucrubleu

  SAM 7704

 

Pour 20 minis escargots

 

100 ml de lait tiède

2 œufs battus

120g de beurre mou

50g de sucre semoule

Une pincée de sel 

 400g de farine

1 sachet de levure de boulangerie

1 sachet de sucre vanillé

½ pot de pleasure noir de mon partenaire

 

ssss

Une bonne poignée d’amande effilée

Mélangez tous les ingrédients et ajoutez peu à peu le lait tiède.

Pétrir la pâte pour ma part au robot pétrisseur. Comptez environ 10 minutes, il faut que la pâte ce décolle  complètement de la paroi du robot. Formez une belle boule de pâte et laissez la monter à l’abri des courant d’air environ 2 heures, faut quelle puisse doubler de volume. (Moi je la mets dans mon four éteint)

Etalez votre pate dans la longueur à l’aide d’une spatule étalez la pleasure et parsemez d’amandes effilées.

Enroulez la pâte garnie de façon à former un rouleau.

Détaillez les en tranche à l’aide d’un couteau, posez- les à plat sur une plaque antiadhésif et laisse monter à nouveau 1 heure.
Enfournez à four chaud à 180°C pendant 10 minutes environ.
Laissez refroidir et dégustez!

Publié dans Petit déj

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Mam' 31/05/2011 07:51



SalutLa partie pétrisseur de mon robot m'a laché depuis des années(un que toute
ma belle famille s'était cotisé pour m' l'offrir à mes 40 berges),et je faisais av. un vieux batteur d'au moins 30 ans("malaxeur à mains",le carton d'emballage moultes fois rescotché!).Pour
pétrir la pâte à pain,trop faible,trop long...J'm'étais rabattue sur la MAP,mais je bâche.Déçue de mes pains
complets,à graines,qui s'effritent comme du sable parfois.Là non plus pas assez de force pour pétrir.Depuis qques semaines,j'achète le pain!Pas terrible,et cher!J'en ai un peu ras la casquette de me battre av.ça!Basta!


Sinon,ce n'est pas un poisson d'avril à retardement.D'ailleurs,Dan' n'était pas étonné.C'est Caro' de
krolinerecette,(qui te visite sur ton blog,d'ailleurs),qui a écrit cela dans un billet,ces der' jours!Ils ont eu 5 cm de neige!


Nous,on attend toujours la pluie!On a du arroser tous les jours,le parc semé d'herbes pour les poules derrière le bâtiment à la lance à incendie!Bise!



Lustucrubleu 01/06/2011 10:05



ha ok !! Pas marrant pour le batteur! Par contre pour la neige elle doit habiter en hauteur c'est pas possible ou alors elle a cpnfondu la grèle ave cla neige hihihi non je rigole bises!



Mam' 28/05/2011 13:04



Pour l'instant,je suis malheureusement coincée.Je n'ai plus de robot pétrisseur,et ne fais même plus notre pain...Mais,si je trouve un jour une bonne occas'......j'ferai ta recette!Bisesss!



Lustucrubleu 30/05/2011 20:06



Ha il ta laché ou t'en a pas?



Mam' 28/05/2011 12:59



Ils sont superbes!On en
mangerait!Bravo!Je note encore et encore!mdr!Tout est bon chez toi,y a rien à jeter,sur l'île déserte ,il  faut tout
emporter!


Bisesss!(dis,tu savais qu'en Picardie,y avait eu de la neige???)


Nous,on plante et on sème au jardin!Mais ,toujours pas de pluie!Elle passe un peu,dans les villages voisins!!!



Lustucrubleu 30/05/2011 20:05



Mdr c'est un poisson d'avril en retard? hihihihi



29999 24/05/2011 07:29



C’est une réussite ! Bravo ! Bisous !



Oranie 23/05/2011 21:14



Tes escargots sont trop mimis, bisous