Fenouils braisés

Publié le par Lustucrubleu

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Pour 4 personnes.

4 bulbes de fenouil
20 g de beurre
1 citron
Sel, poivre

Coupez les tiges, les feuilles, retirez les feuilles abimées.
Faire cuire les fenouils dans une casserole : eau bouillante, un citron coupé en 4  et du sel.
Plongez les fenouils et faites-les cuire pendant 15min.
Egouttez soigneusement, et coupez-les en 2 dans la hauteur.
Dans une poêle, faire fondre le beurre puis mettre les demi- fenouils et faite doré, salez et poivré.
C’est prêt!

 

 

Publié dans Accompagnements

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