Filet mignon panné

Publié le par Lustucrubleu

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Pour 4 personnes

Un filet mignon de 500g

50g de chapelure

20g de beurre

Coupez le filet mignon en tranche d’environ ½ cm.
Panez avec la chapelure des 2 cotés.
Faite chauffez le beurre dans un poêle et déposez y les tranches de filet mignon.
Faites dorez environ 2 3 min de chaque cotés et c’est prêt.

Publié dans Viandes

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