Gâteau au yaourt pêche
3 oeufs
1 yaourt nature
2 pots de sucre
3 pots de farine
1 sachet de levure chimique
1/3 de pot d’huile
Une pincée de sel
1 grande boite de pêche au sirop
Versez le pot de yaourt dans un bol.
Lavez et essuyez le pot qui servira de mesure.
Dans un saladier, blanchir les œufs et le sucre.
Ajoutez le yaourt, la farine, la levure et la pincée de sel l’un après l’autre en mélangeant bien entre chaque ingrédient.
Ajoutez l’huile, mélangez bien.
Une fois la pâte bien lisse versez la pâte dans un moule à manqué préalablement beurré et fariné.
Coupez les pêches en 3 morceaux déposez-les sur à la préparation.
Enfournez à 180 °C pendant 30 minutes environ.