Grillage de gambas pastis

Publié le par Lustucrubleu

Grillage de gambas pastis
Pour 4 personnes

16 grosses gambas
10g de tapenade d'olive noire
10 cl d'huile d'olives
5 cl de pastis
1 citron non traité


Décortiquez les gambas et coupez les en 2 dans la longueur.
Préssez le citron ajoutez la tapenade,puis l'huile d'olive, le pastis, et un peu de poivre.
Badigeonnez les gambas de ce mélange.
Grillez les gambas a la poele environ 2 ou 3 min de chaques coté.
Et servez bien chaud.

Publié dans Poissons

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