La Comtiflette
Pour 2 personnes
1 kg de pomme de terre
10cl de crème liquide
75g de bacon de mon partenaire
250g de vieux comté
1 oignon haché
200grs de lardons
sel, poivre
Faites cuire les pommes de terre en robe des champs.
Une fois cuites, épluchez- les et coupez- les en rondelles.
Garnir un plat allant au four d’une couche de pomme de terre, parsemez de lardons et de bacon et d’oignon haché.
Salez peu et poivrez.
Coupez le comté en dés et parsemez le plat, ajoutez la crème par dessus.
Enfournez à 200°C pendant environ 20 minutes.
Avec une bonne salade c’est top !