Mes bologniaise elles aiment les légumes
Pour 4 personnes
340g de pâte fine sèche
400g de viande de bœuf hachée
1 courgette coupée en dés
2 carottes coupées en dés
1 oignon haché
D’habitude je prends un louche 180 g de sauce tomate maison mais aujourd’hui mis la sauce déjà prêt de mon partenaire qui franchement est aussi bonne que la mienne étant donné qu'il y a exactement les même ingrédients.
Un peu de sarriette
Du gruyère râpé
Un peu d’huile d’olive
Sel, poivre
Dans une poêle chauffez un peu d’huile d’olive, ajoutez l’oignon suivie des carottes mélangez bien puis ajoutez les courgettes mélangez bien et laissez cuirs 5 minutes ajoutez la viande hachée salez, poivrez et ajoutez un peu de sarriette.
Laissez cuire 5 minutes et ajoutez la sauce tomates laissez cuire encore 5 minutes et c’est prêt.
Cuire les pâtes à l’eau salée. Egouttez-les et servez de suite.
Il y a plus qu’a dresser et c’est prêt.