Mini tartelettes à la mousse de betterave

Publié le par Lustucrubleu

Voici une idée pour vos apéritifs de fin d’année.

Pourquoi ce priverait –on d’un petit coup de main pour que l’on puisse profiter des fêtes plus sereinement.

Jacquet vient de créer un nouveau produit qui ce prénomme les bouches créatives que vous trouvez dans votre supermarché pour le prix de 2,50€.

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Je vous livre une recette siphonnée.

 

 

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Pour 16 mini tartelettes

Un paquet Jacquet Les bouchées créatives mini tartelette

3 betteraves cuites

1 cuillère à café de vinaigre de pomme

10 cl de crème liquide

1 yaourt nature

Sel, poivre

Persil

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 Mixez les betteraves avec la crème liquide. Ajoutez le yaourt, le vinaigre de pomme, salez et poivrez.  Et mixez à nouveau.

Passez au tamis le mélange avant de le verser dans  le siphon, mettez une cartouche de gaz. Secouez et mettre au frais deux bonnes heures..

Quelques minutes avant de servir siphonnez votre mousse dans les minis tartelettes.

Décorez- les avec des triangles de betteraves et parsemez de persil.

Publié dans A l'heure de l'apéro

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alexandra 23/12/2010 15:59



bonjour,


je n'arrive pas à trouver les bouchées créative pourriez vous me dire dans quel supermarche vous les avez trouver?


 


merci d'avance



Lustucrubleu 03/01/2011 13:54



C'est peu petre un peu tard pour répondre désolée j'étais en vacances je les trouve a cora!


Bonne année et bonne santé!



Céline 22/12/2010 16:01



Très jolie ces tartelettes ! biz



hanane 16/12/2010 12:54



oh quelle originalite, belle presentation , avec un cote chic, bravo



Gourmandisesetci 16/12/2010 08:16



Superbes ces petites tartelettes, elles sont magnifiques et ont l'air délicieuses !!



prici 16/12/2010 07:39



J'ai déjà fait la mousse de betterave mais je la mettais dans des petites verrines. La mettre sur une tartelelette, c'est une super idée!!