Mises en bouche de légumes à l'huile d'olive vierge extra
Pour 4 à 6 personnes
1 courgette
1 oignon
1 carotte
1 tomate vidée
Sel, poivre
Un peu d’huile d'olive vierge extra du Domaine de la Colle de mon partenaire
Ce n’est pas compliqué coupez tout les légumes en brunoise (petits cubes).
Faites chauffer 2 cuillères à soupe d’huile d'olive, faite revenir les carottes, puis ajoutez les oignons les courgettes et la tomate dans cet ordre en faisant bien revenir chaque légume avant d’ajouter le suivant.
Salez et poivrez et c’est prêt.