Muffins aux mandarine et amandes

Publié le par Lustucrubleu

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Pour 8 muffins

    

3 œufs
150g de farine
120g de sucre
120g de beurre
½ sachet de levure chimique
1 mandarine
2 belles pincées d’amandes en poudre pour la pâte
Des amandes effilées pour la déco

 

Préchauffez le four à 180°C.

Faire fondre le beurre au micro-onde ou au bain-marie.

Zestez la mandarine et pressez la pour récupérez le jus.

Dans un saladier mélangez farine, sucre et la levure.

Ajoutez un a un les œufs entiers.

Ajoutez le beurre fondu et les zestes de mandarine ainsi que le jus de celle-ci.

Versez la pate a environ 2/3 des moule en papier cuisson.

Décorez que quelques amandes sur le dessus.

Enfournez 20 min a 180°C.

Publié dans Dessert

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Miss Calou 05/10/2010 22:58



Salut,je n'ai pas encore vu de mandarines sur les étals.Mis il me tarde.Bises.



zabelle 05/10/2010 18:14



coucou du jour!!*



patybio 04/10/2010 17:08



Une bien agréable recette de muffins.On adore les muffins on testera!


bonne semaine paty



palaisdeslys 04/10/2010 08:17



Les mandarines et autres clémentines refont surface, ils sont sympas ces petits muffins avec l'amande!



krystele 04/10/2010 07:32



bonjour je te souhaite une bonne journée, nous ici pluie, j'ai crée une communauté si çà te dis rejoins moi krystele



Lustucrubleu 04/10/2010 20:58



Ok mais dis moi ou? hihihi Bises!