Muffins coco cacao
Pour 12 muffins
1 pot de yaourt
3 œufs
2 pot de sucre semoule
3 pots de farine
1 sachet de levure chimique
1/2d’un pot d’huile
Une pincée de sel
3 cuillères à soupe de noix de coco
3 cuillères à soupe de cacao en poudre
Versez le pot de yaourt dans un bol.
Lavez et essuyez le pot qui servira de mesure.
Dans un saladier, blanchir les œufs et le sucre.
Ajoutez le yaourt, la farine, la levure et la pincée de sel l’un après l’autre en mélangeant bien entre chaque ingrédient, ajoutez alors la poudre de cacao et la noix de coco, suivie de l’huile. Mélangez bien.
Une fois la pâte bien lisse versez la pâte dans des moules à muffins.
Enfournez à 180 °C pendant 30 minutes environ