Pâte à crêpes

 250g de farine

3 oeufs

1/2 litre de lait

60g de beurre fondu

1 pincée de sel

Si crêpes sucrée rajoutez 2 cuil à soupe d'alcool au de fleur d'orangé.

Mélanger la farine, le sel ajoutez  progressivement le lait, les oeuf puis le beurre fondu, laissez reposer au frigo 2 heure au moins? Faire cuir les crêpes dans une poêle a crêpe beurré.