Quiche niçoise océan

Publié le par Lustucrubleu

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1 oignon

1 aubergine

1 carotte

1 courgette

Quelques crevettes

20 cl de crème

1 œuf

10 cl de lait

½ paquet de miette de surimi de mon partenaire

Une bonne poignée de gruyère râpé

Sel, poivre

Etalez la pâte dans un moule à tarte. Piquez la pâte à l’aide d’une fouchette.

Préchauffez votre four à 180 °C.

Laver et couper en morceaux la courgette, l’aubergine, épluchez et faire des pluche de carottes. Emincez l’oignon.

Faites revenir les légumes dans un poêle avec une goute d’huile d’olive.

Sur la tarte mettez les légumes, les miettes de surimi, disposez les creuvettes.

Faire le flanc mélangez les œufs, la crème, le lait, sel, poivre, versez sur la pâte.

Parsemez de gruyère et au four a 180°C pendant 40min.

Accompagnez d’une salade verte.

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lou 08/11/2011 14:30



c 'est toujours appetissant par chez toi ... ! bonne journée



papillonmyosotis 20/10/2011 22:38



elle me plait bien :-)



pepitte.57 19/10/2011 21:07



Miam, surimi + crevettes!!



Maeldune 13/10/2011 05:52



un vrai régal que cette quiche suivie du gâteau aux cerises.....


Toute bonne journée



Ralph 06/10/2011 11:52



tres belle quiche, a+