Salades de nouilles aux crevettes

Publié le par Lustucrubleu

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 Pour 4 personnes


120g de mange-tout

700g de crevettes moyenne décortiquées

350g de nouille fines fraiches

150g de germe de soja

3 oignons finement émincés

1 poivron rouge épépiné et coupé en dés

2 cuillères à café de coriandre feuilles de mon partenaire

 

SAM 2081

 Assaisonnement

 

6 ml d’huile de sésame

8cl de vinaigre de vin

6cl de Maggi

4 cl de sauce soja

 

Cuire les mange-tout au l’eau salée  2 minutes, puis versez les dans un bol d’eau glacé pour qu’ils gardent leur belle couleur. Égouttez-les.

Faites cuire les nouilles fraiches  à l’eau salée attention ca va assez vite 1 a 2 minutes.

Egouttes les et laissez refroidir.

Pour l’assaisonnement mélangez le tout.

Dans un saladier mettez les manges tous, les crevettes, les nouilles, les germes de soja, l’oignon, le poivron, la coriandre puis versez l’assaisonnement dessus et mélangez délicatement et c’est prêt.

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blandine 23/05/2010 21:50


avec ce magnifique temps, ca donne envie de tester
gros kisssss


cecile 22/05/2010 13:44


j'adore !!


isa-marie 21/05/2010 23:14


Très sympa...Je re dinerais bien tiens !
Dis moi Severine je viens de lancer un quiz sur grelinette. Sauras tu trouver la réponse ? Il y a deux indices dans les commentaires...
Amitiés d'Isa-Marie


Fanie 21/05/2010 22:43


Une bonne salade comme je les aime!!
Bisous et bon week-end avec le soleil


loustika 21/05/2010 22:33


joli photo et joli recette! bon week end biz Lou