Sauce tomate

Sauce tomate

Pour 4 personnes

600 g de tomates

2 cuillères à soupe d’huile

1 branche de thym

2 feuilles de laurier

1 gousse d’ail

Coupez les tomates en 6.

Mettrez-les sur feu vif salez poivrez.

Passez au mixer ajoutez l’huile d’olive.

Remettre à feu doux avec ail, thym et laurier.

Si on aime on peut mettre un peu de basilic.