Tarte aux poires caramélisées

Publié le par Lustucrubleu

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      Pour 4 personnes

1kg de poire Comices

Le jus d'un citron

70g de beurre

70g de sucre en poudre

200g de pâte brisée

 

  Pelez les poires.

Coupez-les poires en tranches épaisses et citronnez- les.

Préchauffez le four à 210°C

Prenez un moule à manqué antiadhésif de 22 cm Répartissez dans le fond le beurre coupé en très petits morceaux.

Saupoudrez de sucre.

Rangez par-dessus les tranches de poires. Etalez la pâte et posez-la sur les poires.

Piquez légèrement la pâte pour éviter qu'elle gonfle.

Rentez bien les bords du moule.

Enfournez durant 30 min.

En fin de cuisson, éteignez le four et entrouvrez la porte.

Laisser reposer 15 min avant de retourner sur un plat.

 

 

 

Publié dans Dessert

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Mathilde 10/04/2010 23:43


Cette tarte doit être délicieuse,
J'aime beaucoup l'alliance poires-caramel :)


Lustucrubleu 11/04/2010 16:25



Moi aussi j'aime merci d'être passé! Bises!



Les gourmandises d'Aurél ! 28/03/2010 22:02


humm ! cela semble trés bon ! biz aurél


Lustucrubleu 28/03/2010 23:34


Merci bises!


Ô douceurs de Laura 28/03/2010 14:52


Simplement un pur régal


Lustucrubleu 28/03/2010 23:39


merci!!!


Moqueplet 28/03/2010 09:40


voilà une très jolie tarte appétissante....bon dimanche


Lustucrubleu 28/03/2010 23:44


Merci bises!


mamapasta 27/03/2010 15:22


elle est un tantinet tatin ta tarte.


Lustucrubleu 27/03/2010 20:00


oui exactement! Bises!