Tarte chocolat poire
Tarte chocolat poire
De pate brisée
200g de chocolat dessert
8 cl de crème pour le chocolat
2 belles poires
1 œuf
15 cl de crème
30g de sucre
Quelques amandes effilées
Etalez la pate brisée, tapissez le moule et piquez-la avec une fourchette.
Faites fondre le chocolat au bain-marie avec la crème.
Disposez le chocolat fondu dans le fond de tarte.
Epluchez et coupez les poires en lamelles.
Disposez les dans le moules.
Dans un bol battez l’œuf avec le sucre puis ajoutez la crème, servez l’appareil sur la tarte et parsemez d’amandes effilées.
Cuire au four à 180°C pendant environ 45 minutes. Laissez refroidir complètement avant de déguster ou de le placer au frigo pour plus tard.