La Cuisine de Lustucrubleu

Pour 4 personnes 2 carottes 1 navet 2 poireaux 1 oignon 1 tomate 2 pommes de terre 1 litre ½ d’eau 10 cl de crème liquide Sel, poivre Epluchez les légumes et faites-les cuire dans l’eau avec un peu de sel. Egouttez les légumes et gardez le bouillon, mettrez-les...

150g d’émincée de poulet grillé de mon partenaire 1 carotte coupée en brunoise ½ courgette coupée en brunoise 1 champignon de Paris hachés 100g de farine 2 œufs 5 cl de vin blanc 5 cl de lait 5 cl d’huile d’olive au basilic ½ sachet de levure chimique...

Voici une idée pour vos apéritifs de fin d’année. Pourquoi ce priverait –on d’un petit coup de main pour que l’on puisse profiter des fêtes plus sereinement. Jacquet vient de créer un nouveau produit qui ce prénomme les bouches créatives que vous trouvez...

1 boîte de biscuits à la cuillère 1 grande boîte de pêches au sirop Un bouchon de rhum + 250ml d'eau 3 feuilles de gélatine 20g de maïzena 60 g de sucre 3jaunes d’œufs 20 cl de lait 30 cl de crème liquide F aire tremper la gélatine dans de l’eau froide....

Pour 4 personnes 4 pavés de cabillaud 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 1oignon émincé 1 pincée d’aneth 1 pincée de mélange spécial grillade ou on trouve sel, poivrons rouges et verts, ail, carotte, graines de moutarde, coriandre, poivre noir, céleri,...

3 clémentines épluchées et coupés en petit morceaux 15 cl de crème fraiche très froide 2feuilles de gélatine 10g de maïzena 30g de sucre 2 jaunes d’œufs 75ml de lait Quelques gouttes d’extrait de vanille liquide Un peu de poudre de gâteau de Reims Un...

Noël approchant à grand pas, Jacquet a pensé à nous. Un nouveau petit produit vient de sortir Les bouchées créatives. C’est des petites cuillères confectionnées en pâte croustillante à garnir selon nos envies. De quoi nous faciliter les apéros de nos...

250 g de farine 125 g de sucre 120g de beurre 2 cuillères à soupe de poudre de noisette 2 jaunes d’œufs 15 cl de lait Quelques amandes Une pincée de sel C’est tout simple dans un saladier mélangez la farine le sucre et le sel. Faites un puis au centre...

Pour 4 personnes 2 œufs 1 sachet de gelée au Madère Un peu de persil haché 150 g d’allumette de jambon de mon partenaire Cuire les œufs 10 minute dans une casserole d’eau salée. Refroidissez- les et écaillez- les. Pour la gelée rien de compliqué chauffez...

Pour 12 manalas 550 g de farine 40cl de lait à température ambiante 60 g de sucre semoule 5g de sel 1 œuf 5 g de levure de boulanger 60g de beurre en pommade Décoration : 1jaune d’œuf dilué avec un peu de lait Des pépies de chocolat Mélangez tout les...