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Blanquette de veau

Blanquette de veau

Blanquette de veau

Pour 4 personnes 1,2kg de tendron de veau 2 carottes 1 oignon 1 poireau 1 clou de girofle 1 bouquet garni 30 g de beurre 2 jaunes d’œuf 100g de crème fraiche 1 cuillère à soupe de farine 10 cl de vin blanc ½ citron Un peu d’huile Sel, poivre Dans une...

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Brownies tout chocolat

Brownies tout chocolat

Brownies tout chocolat

3 œufs 150 g de sucre semoule 100g de sucre roux 180g de beurre 200g de chocolat noir 10 cl de crème liquide 100g de farine Au mixer blanchir les œufs entiers avec le sucre et le sucre roux. Faire fondre au bain-marie le chocolat et le beurre. Mélangez...

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Cake oignons légumes olivade noir

Cake oignons légumes olivade noir

Cake oignons légumes olivade noir

Pour 1 cake normal ou 2 moyens 2 œufs 5 cl de vin blanc sec 5 cl d’huile d’olives 5 cl de lait 150g de farine ½ sachet de levure chimique Sel, poivre 2 cuillères à soupe d’olivade noir de mon partenaire 2 oignons émincés et revenus à la poêle avec une...

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Lapin chasseur

Lapin chasseur

Lapin chasseur

Pour 6 personnes 1 lapin d’environ 1 k 800 en morceaux 250g de champignons de Paris 5 tomates 4 échalotes 1gousse d’ail 1bouquet garni Un peu de persil 30cl de vin blanc 50cl de bouillon de volaille 50g de beurre Un peu d’huile 2 cuillères à soupe de...

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Muffins coco cacao

Muffins coco cacao

Muffins coco cacao

Pour 12 muffins 1 pot de yaourt 3 œufs 2 pot de sucre semoule 3 pots de farine 1 sachet de levure chimique 1/2d’un pot d’huile Une pincée de sel 3 cuillères à soupe de noix de coco 3 cuillères à soupe de cacao en poudre Versez le pot de yaourt dans un...

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Tartiflette de légumes

Tartiflette de légumes

Tartiflette de légumes

Pour 6 petits caquelons 4 pommes de terre cuite en robes des champs 100 g de lardons ½ reblochon 10 cl de crème liquide 1 oignon coupé haché ½ courgette en brunoise 1carotte en brunoise Un peu d’huile d’olive Faire revenir la brunoise de carotte et de...

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Pancakes

Pancakes

Pancakes

300g de farine 1 sachet de levure chimique 20g de sucre semoule 3 œufs 50 cl de lait 60g beurre fondu 10cl d’huile Du sirop d’érable Une pincée de sel Dans un saladier mettre la farine avec la levure, le sucre, et une pincée de sel, faire un puits et...

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