La Cuisine de Lustucrubleu

Pour 4 personnes! 20g de beurre 4 oeufs+2 blancs 100g de chocolat noir ( au mini du 65 % de cacao) 2 C. à S. de rhum brun 2 C. à S. de crème fraîche 1 pincée de sel 2 C. à S. de sucre en poudre Préchauffez le four à 200°C( th6/7). Beurrez un moule à soufflé...

Coucou tout le monde en forme j’espère car nous partons pour un balade bien gourmande chez Paul & Marie Decayzac de foie gras .fr . Je vous l’ai déjà dis, mais je suis une très grande fan de foie gras. Noël approchant, je me suis dis que ce serait bien...

250g de farine 80g de raisins sec 3 œufs 40g de sucre 130 g de beurre ramolli 15g de levure de boulanger fraiche 4 cuillères à soupe de lait tiède 2 cuillères à soupe de kirsch 1 bonne pincée de sel Pour la déco : Des amandes entières longuettes de mon...

Pour 4 personnes 8 Pommes de terre moyenne BF 15 par exemple 2 tranches de jambon 1 oignon 2 échalotes 70g de beurre 3 tranches de mie de pain trempée dans un peu de lait 1 bouillon de volaille dilué dans un petit verre d’eau Un peu de vin blanc Un peu...

Pour 4 personnes 4 blancs de poulet 2 cuillères à soupe de yaourt nature 1 cuillère à soupe de moutarde Le jus d' 1/2 citron 4 rondelles de citron 1 cuillère à soupe de thym, et de basili 1 cuillère à soupe de pesto d'ail des ours de mon partenaire Placez...

Pour 6 étoiles 1 pot de yaourt 3 œufs 2 pots de sucre semoule 4 pots de farine 1 sachet de levure chimique 1/2d’un pot d’huile Une pincée de sel 4 tranches d’ananas au sirop coupé en dés 1 sachet de poudre de coco instantané (50 g de poudre de coco et...

Fait avec 3 cakes chocolat amandes Proportion pour 1 cake 150 g de chocolat pâtissier 3 œufs 100 g de sucre en poudre 60 g de farine ½ sachet levure chimique 80 g de beurre 50 g de poudre d'amandes Préchauffez votre four à 200°C. Faire fondre le chocolat...

Coucou aujourd’hui je vais vous faire découvrir un partenaire My EPICERIE qui est une épicerie fine en ligne proposant des produits originaux et variés, plus de 300 références. Ils sont installés en Lorraine depuis 2010 la région ou j’ai passé un an pour...

Pour 4 personnes 900 g de blanquette de veau coupés en morceaux de 60 g environ préparé par mon partenaire 6 champignons de Paris frais Le jus d'un citron Sel, poivre Pour le bouillon : 2 oignons 2 gousses d'ail 2 carottes 1 bouquet garni : 1 demi poireau...

Pour 4 personnes 8 coquilles Saint-Jacques fraiches 250g de pâte brisée 60g de beurre 1 échalote 2 cuillères à soupe de cognac Persil haché Sel, poivre Ouvrir les coquilles Saint-Jacques. Réservez les noix au frais, et lavez les coquilles. Abaissez la...