La Cuisine de Lustucrubleu

Pour 4 personnes 6 belles tomates 1 oignon 1 gousse d’ail Un peu de thym Sel, poivre Une cuillère à café de sucre 1 cuillère à soupe d’huile d’olive Une pincée d’ail des ours moulu de mon partenaire Lavez et coupez les tomates en quartiers. Pelez et émincez...

Pour 4 à 6 personnes 1 courgette 1 oignon 1 carotte 1 tomate vidée Sel, poivre Un peu d’huile d'olive vierge extra du Domaine de la Colle de mon partenaire Ce n’est pas compliqué coupez tout les légumes en brunoise (petits cubes). Faites chauffer 2 cuillères...

Aujourd’hui je vais vous présenter un nouveau partenaire L’ETAL DES EPICES. L’étal des Epices à été crée en 2007 elle est implantée au cœur de la Provence. Vous y trouverez plus de 150 produits : épices, aromates, poivres, piments, sel, infusions, thés,...

Pour 6 feuilletés individuels 1 jaune d'oeuf pour dorer 500g de pâte feuilletée 30g de beurre 30g de farine 400 ml de lait 2 carottes coupée en brunoise 1 tomate vidée et coupé en brunoise 1 oignon haché finement 1 courgette coupez en brunoise 3tranches...

Pour 6 personnes voir + mais réchauffé c’est encore meilleurs 2kg de viande de bœuf à braiser 300g de lardons 250g de couenne de porc 2 cuillères à soupe de saindoux 50 cl de bouillon de bœuf 10cl de cognac 4 échalotes 1 oignon 2 carottes 1 bouquet garni...

Coucou aujourd’hui je vais vous monter des photos de mon cacao LA CUILLERE SUISSE. Vous vous rappelez je vous en ai déjà parlé mais pas encore montré en live. C’est un bâtonnet en bois sur le quel il y a un boule de chocolat, qui sert à faire un méga...

200g de farine 3 œufs 150g de sucre 150g de beurre ½ sachet de levure 1 poire 4 cuillères à soupe de noix de coco râpé Quelques amandes éffilées 2 cuillères à soupe d’éclats de fèves de cacao de mon partenaire Préchauffez votre four à 180°. Pelez, ôtez...

Pour 4 personnes Quelques feuilles de salade en chiffonnade 1 avocat 1 tomate vidée et coupé en dés 6 noix de Saint-Jacques coupé en petit cubes 1 cuillère à café de mayonnaise Du poivre Une petite noix de beurre Un peu de jus de citron Une pointe de...

Je ne connaissais pas avant mon partenariat avec Clair de Lorraine : Pour 4 personnes 200 g de mascarpone 3 oeufs 50g de sucre 1 barquette de fraise gariguettes Un peu de sirop de mirabelles de mon partenaire qui est sans colorants, sans conservateurs...

Pour 4 personnes 380g de petites crevettes crues décortiquées ou vous aurez ôté la veine sombre 220g de noix de St Jacques 1 œuf entier + 1 jaune d’œuf 120g de ricotta 2 cuillères à soupe de jus de citron 120ml de crème Pour la sauce : 30g de beurre 1...