La Cuisine de Lustucrubleu

Pour 6 personnes 100g de sucre 6 jaunes d’œufs 25cl de lait 50cl de crème fraîche 6 morceaux de sucre 1 cuillérée d’eau 2 gousse de vanille de mon partenaire Battez les jaunes d’œufs avec le sucre. Faites bouillir le lait et la crème avec la gousse de...

Pour 6 personnes ou 20 galettes 3 grosses pommes de terre 2 carottes 1 oignon 2 courgettes 2 œufs 2 grosses poignées de petits poids surgelés Un peu de farine (2 ou 3 cuillères à soupe) 4 cuillères à soupe de pesto de pistache de mon partenaire Sel, poivre...

VANILLE LABELLE Aujourd’hui je vais vous faire découvrir mon nouveau partenaire VANILLE LABELLE qui est spécialisé dans la vanille. Déjà en ouvrant l’enveloppe j’ai adoré le parfum qui s’en dégageait. Ils ont leurs propres champs de vanille à Madagascar....

Du gruyère râpé Un peu de sel Mélangez le gruyère avec un peu de sel et disposez sur une plaque antiadhésive des petits tas et au four à 240 °C environ 4 minutes a vous de regarder la cuisson. C'est un petit truc vite fais et croquant qui peut être mis...

Crémant d’Alsace aux sphères de grenadine A Pâques j’ai fait j’ai profitez de faire connaître a mon entourage la sphérification que personne ne connaissait. Alors à l’heure de l’apéritif on a sortie le crémant d'Alsace bien-sur et j’ai testé. C’est super...

Pour 6 personnes 1 beau rôti de porc 1 tomate 1 oignon 3 carottes 3 cuillères à soupe de crème d’olive noir taggiasca de mon partenaire Un peu d’huile pour faire dorer le rôti 1 petit verre de vin rouge 3 verres d’eau 2 cuillères à soupe de farine 1 cuillère...

5 œufs 200 g de sucre 120 g de farine 100 g de fécule Un peu d’extrait de vanille de mon partenaire Fouettez les œufs entiers avec les sucres pendant 10 min au batteur. Ajoutez l’extrait de vanille, juste avant d’arrêter de batteur. Incorporez la farine...

Casa Mex Aujourd’hui je vais parler de mon nouveau partenaire Mexicain CASA MEX. Je suis sur que bon nombre d’entre nous aimons les saveurs mexicaines. Casa mex est une entreprise de passionné du Mexique, vous trouverez chez eux des produits directement...

Pour 6 à 8 personnes 1 kg de farine 10 œufs 10 cl de lait Sel et poivre 1 pincée de muscade râpée 15 g de gros sel 1 cuillère à soupe d’huile 100 g de beurre Mettez la farine dans une jatte. Incorporez les œufs et le lait. Salez, poivrez et ajoutez une...

1 œuf 65g de farine ½ cuillère à café de levure chimique 2 cl de vin blanc 2 cl d'huile d'olive 1 tranche de jambon coupé en dés 1 tomate coupée en petits dés Un peu de persil 1 petite pincée de noix de cajoux de ma partenaire Battez l’œuf, ajoutez la...