dessert

1 boîte de biscuits à la cuillère 1 grande boîte de pêches au sirop Un bouchon de rhum + 250ml d'eau 3 feuilles de gélatine 20g de maïzena 60 g de sucre 3jaunes d’œufs 20 cl de lait 30 cl de crème liquide F aire tremper la gélatine dans de l’eau froide....

3 clémentines épluchées et coupés en petit morceaux 15 cl de crème fraiche très froide 2feuilles de gélatine 10g de maïzena 30g de sucre 2 jaunes d’œufs 75ml de lait Quelques gouttes d’extrait de vanille liquide Un peu de poudre de gâteau de Reims Un...

1 boîte de biscuits à la cuillère 1 grande boîte de poire au sirop Quelques goutes d’extrait de rose + 250 ml d’eau 3 feuilles de gélatine 20g de maïzena 60 g de sucre 3jaunes d’œufs 20 cl de lait 30 cl de crème liquide 200g de chocolat dessert Quelques...

Pour 4 personnes 40cl de crème liquide 3jaunes d'œuf 40g de sucre semoule 1 gousse de vanille Une cuillère à soupe de citronnelle de mon partenaire Du sucre roux pour caraméliser Préchauffez le four sur 180°C. Prenez 4 ramequins bas et placez- les dans...

200g de mascarpone 3 œufs 50gde sucre semoule Quelques gouttes d’extrait de vanille Quelques biscuits rose de Reims de mon partenaire Un peu de poudre de biscuit de Reims de mon partenaire Quelques gouttes d’arome de citons Dans un saladier mélangez les...

Pour 6 personnes 200 g de chocolat à cuisiner 3 œufs 1 pincée de sel 5 cl de crème liquide Un paquet de boudoirs 1 boîte de poires au sirop Pour tremper un bouchon de rhum avec un verre d’eau. Trempez les boudoirs dans le mélange rhum/ eau. Chemisez le...

Pour 8 muffins 3 œufs 150g de farine 120g de sucre 120g de beurre ½ sachet de levure chimique 1 mandarine 2 belles pincées d’amandes en poudre pour la pâte Des amandes effilées pour la déco Préchauffez le four à 180°C. Faire fondre le beurre au micro-onde...

300g de pâte brisée 600 g de quetsches 1 sachet de sucre vanillé 2 cuillères à soupe de poudre d’amande 4 biscuits spéculos réduit en poudre Une pincée de cannelle Dénoyautez les quetsches en faisant une incision en croix sue le haut cela sera plus jolie....

Pour 4 personnes! 20g de beurre 4 oeufs+2 blancs 100g de chocolat noir ( au mini du 65 % de cacao) 2 C. à S. de rhum brun 2 C. à S. de crème fraîche 1 pincée de sel 2 C. à S. de sucre en poudre Préchauffez le four à 200°C( th6/7). Beurrez un moule à soufflé...

Pour 6 étoiles 1 pot de yaourt 3 œufs 2 pots de sucre semoule 4 pots de farine 1 sachet de levure chimique 1/2d’un pot d’huile Une pincée de sel 4 tranches d’ananas au sirop coupé en dés 1 sachet de poudre de coco instantané (50 g de poudre de coco et...