Pour 6 verrines 20cl de crème fraiche très froide 20 cl de crème liquide 4 meringues Une poignée de pistache Un sachet de crème caramel bio de mon partenaire Mixez les pistaches. Emiettez des meringues déposez une couche dans les verrines. Montez la crème...
Coucou aujourd’hui je vais vous monter des photos de mon cacao LA CUILLERE SUISSE. Vous vous rappelez je vous en ai déjà parlé mais pas encore montré en live. C’est un bâtonnet en bois sur le quel il y a un boule de chocolat, qui sert à faire un méga...
Je ne connaissais pas avant mon partenariat avec Clair de Lorraine : Pour 4 personnes 200 g de mascarpone 3 oeufs 50g de sucre 1 barquette de fraise gariguettes Un peu de sirop de mirabelles de mon partenaire qui est sans colorants, sans conservateurs...
Pour 6 coupelles 20 cl de crème fraiche très froide 2 feuilles de gélatine de mon partenaire 15g de maïzena 50g de sucre 2 jaunes d’œufs 10cl de lait 5/6 fraises gariettes si possible pour mixer Extrait de fleur d'oranger de mon partenaire 4 fraises pour...
Pour 6 verrines 30 cl de crème fraiche très froide 3 feuilles de gélatine 20g de maïzena 60g de sucre 3 jaunes d’œufs 15cl de lait 1 cuillère à soupe de sucre glace pour le bavarois aux fraises 5/6 fraises Un peu d’extrait de rose Un peu d’extrait de...
Pour 6 personnes 6 jaunes d'oeufs 1 citron non traité 75cl de lait 175g de sucre en poucre 2cuil à soupe de cassonade 1 cuil à soupe de maïzena 1 cuil à café de cannelle. Lavez le citron, rapez finement les zestes. Diluez la maïzena dans le lait ajoutez...
Pour 4 personnes 1 barquette de fraise gariguettes 200g de mascarpone 3 oeufs 50 g de sucre 6 galettes de riz 1 pincée de sel 3 cuillères à soupe de crème de marron à la vanille de mon partenaire Mélanger les jaunes d’œufs avec le sucre, ajoutez le mascarpone....
Pour 6 tartelettes 250g de pâte brisée 1 cuillère à soupe de miel par tartelette Une pincée de cannelle Un peu d’amande en poudre 400g de mirabelle au sirop Beurrez et farinez les moules. Etalez la pâte et garnissez les moules, saupoudrez les fonds de...
Pour 6 personnes 100g de sucre 6 jaunes d’œufs 25cl de lait 50cl de crème fraîche 6 morceaux de sucre 1 cuillérée d’eau 2 gousse de vanille de mon partenaire Battez les jaunes d’œufs avec le sucre. Faites bouillir le lait et la crème avec la gousse de...
Pour la génoise à la vanille 5 œufs 200 g de sucre 1200 g de farine 100 g de fécule Un peu d’extrait de vanille Fouettez les œufs entiers avec les sucres pendant 10 min au batteur. Ajoutez l’extrait de vanille, juste avant d’arrêter de batteur. Incorporez...
