Top articles
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Feuilletés de légumes à la tomate séchée au miel
400 de pâte feuilletée 1 jaune d’œuf pour dorer 35g beurre 35g de farine 300 ml de lait 2 carottes 2 poignées de petit pois surgelé 3 tanches de jambon Sel, poivre, noix de muscade 1 cuillère à soupe de tomate séchée au miel de mon partenaire Préparez...
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Gâteaux fondants à la confiture coing/ vanille
2 œufs 150g de sucre 140g de farine 125g de beurre ½ cuillère à café de levure chimique 2 cuillères à soupe de Confiture Merlin (coing / vanille) de mon partenaire Mélangez les œufs et le sucre au fouet. Ajoutez le beurre fondu, puis la farine peu à peu...
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Pour le gouter des enfants
2 œufs 150g de sucre 140g de farine 125g de beurre ½ cuillère à café de levure chimique 2 cuillères à soupe de Confiture de cassis Ecossaise de mon partenaire Mélangez les œufs et le sucre au fouet. Ajoutez le beurre fondu, puis la farine peu à peu avec...
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Blanquette de veau légère et savoureuse sans roux
Pour 4 personnes 900 g de blanquette de veau coupés en morceaux de 60 g environ préparé par mon partenaire 6 champignons de Paris frais Le jus d'un citron Sel, poivre Pour le bouillon : 2 oignons 2 gousses d'ail 2 carottes 1 bouquet garni : 1 demi poireau...
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Entrecôte XXL à la plancha
1 belle entrecôte XXL de mon partenaire 2 branches de romarin Un peu d’huile Poivre, sel Un peu de mélange pour grillade Mariez l’entrecôte dans un peu d’huile, poivre, 2 branches de romarin. J’ai ajouté un mélange pour grillade que mon homme ma une fois...
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Muffins cacao cannelle
Pour 12 muffins 1 pot de yaourt 3 œufs 1pots 1/2 de sucre semoule 3 pots de farine 1 sachet de levure chimique 1/2d’un pot d’huile Une pincée de sel 3 cuillères à soupe de poudre de cacao cannelle de mon partenaire Versez le pot de yaourt dans un bol....
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Cookies aux pépites au chocolat
80g de beurre 1 œuf 80g de cassonade 15 g de sucre semoule 150g de farine 70g de pépite au chocolat 1 cuillère à café de levure chimique 1 pincée de sel quelques gouttes d'extrait de vanille Dans un saladier, mélangez le beurre ramolli mais non fondu,...
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Muffins coco cacao
Pour 12 muffins 1 pot de yaourt 3 œufs 2 pot de sucre semoule 3 pots de farine 1 sachet de levure chimique 1/2d’un pot d’huile Une pincée de sel 3 cuillères à soupe de noix de coco 3 cuillères à soupe de cacao en poudre Versez le pot de yaourt dans un...
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Sauté de porc en cocotte
Pour 4 personnes 500 g de sauté de porc 1oignon émincé 2 carottes pelé et coupé en ½ rondelles 1 poignée d’olives vertes dénoyautées et égouttées 1 cuillère à soupe de farine 1 cube de bouillon de légumes émietté 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 1belle...
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Mon nouveau partenaire My EPICERIE
Coucou aujourd’hui je vais vous faire découvrir un partenaire My EPICERIE qui est une épicerie fine en ligne proposant des produits originaux et variés, plus de 300 références. Ils sont installés en Lorraine depuis 2010 la région ou j’ai passé un an pour...
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Spritzbredele
50 g de beurre 150 g de sucre 1 œuf 50 g de noisettes en poudre 250 g de farine 1 sachet de levure chimique Mélangez le sucre et l’œuf pour le blanchir. Mélangez la farine tamisée et la levure chimique avec le beurre mou. Incorporez le mélange d’œuf et...
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Noix de Saint-Jacques à la plancha
Pour 4 personnes 8 belles noix de Saint-Jacques Pour la marinade: Huile d'olive 1 gousse d'ail Une pincée d’aneth Poivre Sel noir volcan de mon partenaire Faire mariner les Saint-Jacques avec l'huile d'olive, l’aneth, et la gousse d’ail hachée pendant...
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Tarte aux 2 courgettes
300g de pâte brisée 1 petite courgette verte 1 petite courgette jaune 1 carottes 2œufs 15cl de crème liquide 10 cl de lait 200g de lardons Sel, poivre Etalez la pâte dans un moule à tarte. Préchauffez votre four à 180 °C. Laver et couper en dés les courgettes...
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Emincé de dinde aux petits légumes et curry
Pour 4 personnes 4 escalopes de dinde 2 carottes coupées en cubes 1 courgette jaune coupée en cubes 1 oignon émincé 1 tomate vidée et coupé en dés 1 aubergine coupée en cubes Aromate poudre jaune rehausseur de gout Une pincé de curry 25cl de crème liquide...
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Moelleux ananas coco
Pour 6 étoiles 1 pot de yaourt 3 œufs 2 pots de sucre semoule 4 pots de farine 1 sachet de levure chimique 1/2d’un pot d’huile Une pincée de sel 4 tranches d’ananas au sirop coupé en dés 1 sachet de poudre de coco instantané (50 g de poudre de coco et...
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Cookies chocolat noisette
80g de beurre 1oeuf 80g de cassonade 15 de sucre semoule 140g de farine 30g de pépites de chocolat 30g de noisettes Celnat de mon partenaire 1 cuillère à café de levure chimique 1 pincée de sel Quelques gouttes d’extrait de vanille Dans un saladier, mélangez...
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Mousse de foie gras siphonnée aux poires
Pour 6 petites verrines 2 poires au sirop coupé en dés 100 g de foie gras de canard de mon partenaire Une pincé de 4 épices, sel, poivre 20 cl de crème liquide Un peu de paprika Faite chauffer la crème dans une casserole. Dans un mixer mettez le foie...
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Tuiles aux amandes
Pour 30 pièces 100g d’amandes effilées 100g de sucre glace 25g de farine 1 œuf +1blanc 25g de beurre fondu Réunir dans un saladier les amandes avec le sucre glace, la farine. Ajoutez les œufs battus, mélanger avec une spatule en bois puis verser le beurre...
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Sablés à la confiture de framboise
250g de farine Un peu de sel 1 œuf 1 sachet de sucre vanillé 100g de beurre en pommade. 80g de sucre semoule De la confiture de framboise de mon partenaire Un peu de sucre glace pour la déco Mélangez le beurre avec le sucre et le sucre vanillé. Ajoutez...
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Petits poissons sablés à la confiture de pamplemousse
250g de farine Un peu de sel 1 œuf 1 sachet de sucre vanillé 100g de beurre en pommade 80g de sucre semoule De la confiture de pamplemousse de mon partenaire Un peu de sucre glace pour la déco Mélangez le beurre avec le sucre et le sucre vanillé. Ajoutez...
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Tomates farcies bœuf et laitue de mer
Pour 4 personnes 8 tomates moyennes Pour la farce : 350g de bœuf haché 2 gousses d’ail 1 oignon 10 g de laitue de mer de mon partenaire Un peu de lait 1 tranche de pain Du persil 1 œuf sel, poivre du moulin Trempez la tranche de pain dans un peu de lait....
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Mon nouveau partenaire Paul & Marie Decayzac de foie gras .fr .
Coucou tout le monde en forme j’espère car nous partons pour un balade bien gourmande chez Paul & Marie Decayzac de foie gras .fr . Je vous l’ai déjà dis, mais je suis une très grande fan de foie gras. Noël approchant, je me suis dis que ce serait bien...
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Mon nouveau partenaire Galantine
Coucou tout le monde vous vous rappelez que je rêvais d’un siphon j’en ai parlé souvent, hé ben mon vœux a été exaucé grâce à mon partenariat avec Galantine. Chez Galantine c’est la caverne d’Ali baba. Vous y trouvez tout ce que vous avez besoin dans...
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Carré de porc aux morilles
Pour 6 personnes 1 carré de porc ( en côte première d’environ 1,5 kg) de mon partenaire 10g de morilles sèches 20 g de beurre Un peu d’huile 1 carotte 2 oignons Pour la sauce: 3 champigons de Paris sel, poivre 20 cl de crème liquide et le jus de cuisson...
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Tarte aux quetsches spéculos
300g de pâte brisée 600 g de quetsches 1 sachet de sucre vanillé 2 cuillères à soupe de poudre d’amande 4 biscuits spéculos réduit en poudre Une pincée de cannelle Dénoyautez les quetsches en faisant une incision en croix sue le haut cela sera plus jolie....