Petites bouchées de surimi olives vertes
Pour 6 coupelles
2 tranches de gouda coupé en cubes
6 bâtonnets de surimi émincés finement
Une poignée de petits pois frais cuit
Olives verte de mon partenaire
2 louches de riz cuit
1 carotte coupée en dés et blanchi
Une tomate séchée coupée très finement
Une cuillère de mayonnaise
Sel, poivre
Quelques feuilles de salade pour la déco
Dans un saladier mélangez tout les ingrédients.
Rectifiez l’assaisonnement.
Dans chaque coupelle déposez une feuille de salade suivie du mélange tout coloré de la salade.
Servez bien frais c’est délicieux.