viandes

Pour 6 personnes 1k de bœuf à braiser 2 oignons coupés grossièrement 4 carottes coupées en rondelles 2 tomates 2 cuillères à soupe de concentré de tomate Un peu d’herbe de Provence et du thym 2 feuilles de laurier 2 cuillères à soupe de farine. 1 gousse...

Pour 4 personnes 25g de beurre 4 belles rouelles de jarret de veau 1 oignon émincé 3 carottes 3 cuillères à café de concentré de tomate 1gousse d’ail écrasée 15cl de vin blanc sec 15 cl de bouillon de poule 1 cuillère à soupe de farine 1 feuille de laurier,...

Pour 1 à 2 personnes 1 Magret de Canard 1 à 2 cuillères à soupe de vinaigre de framboises de mon partenaire 2 Échalotes émincées 2 carottes épluchées Sel et Poivre Un peu d’aromat (poudre jaune) 20 cl de crème liquide Entaillez la peau du magret de canard....

Pour 4 personnes 4 hauts de cuisse 10 beaux champignons de Paris coupés en 4 1 courgette coupée en cubes 1 poignée d’olives vertes 1 oignon émincé 10 tomates cerise Une pincée de Paprika et une pincée de ras el hanout Sel et poivre Huile d’olive Salez...

Poulet aux olives et champignons Pour 4 personnes 4 hauts de cuisse Paprika Sel et poivre Huile d’olive 150 g d’olives vertes 2 gousse d’ail 2 cuillères à soupe de vinaigre de pomme 8 beaux champignons de Paris Un peu de persil haché Salez et poivrez...

Il y a déjà quelques temps mon partenaire POMME D’AMBRE m’avait envoyé un sachet de TOUT DOSE de magret de canard miel et 5 parfums alors maintenant que j’ai de nouveau une cuisine plus ou moins finie hihih je me suis empressée de tester. Comme a mon...

Pour 4 personnes 1 kg de filet de porc 2 oranges non traitées 15cl de vin blanc 20g de beurre + une cuillère à soupe d’huile 50g de sucre en poudre 1 bouchon de cognac 1 cuillère de fond de veau déshydraté 2 clous de girofle Sel, poivre Zestez une orange,...

Jarret de porc Pour 4 personnes 1 gros beau jarret de porc 4 oranges non traité c’est mieux 1 cuillère à soupe de fond de veau déshydraté 30g de beurre 1 bouquet garni 2 feuilles de laurier 10graine de genièvre Gros Sel, poivre Dans une marmite faites...

Poulet des rois Mages Il y a quelques temps j’ai reçu de mon partenaire POMME D’AMBRE un 2eme produit à tester : Le tout dosé dinde des rois mages mais comme je n’avais pas de dinde et comme j’en fais qu’a ma tête hihih j’ai testé avec du poulet je vous...

Pour 4 personnes 4 cuisses de poulet 4 cuillères à soupe d’huile 1 cuillère à soupe de paprika 1oignon 1 gousse d’ail 10 cl de vin blanc sec 1 cube de bouillon de volaille délayé 1 pincée de noix de muscade Quelques champignons de Paris 3 pommes de terre...