Tomates cerise à l’apéro
Pour 12 tomates cerise environ
Des tomates cerise
1 tranche de jambon
3 cornichons aigres –doux
Un peu de pavot
2 cuillères à soupe de pulpe de tanche (Olives noire) du pays de Nyon de mon partenaire :
Coupez la tranche de jambon en tout petit morceaux, ainsi que les cornichons.
Mélangez le tout dans un bol en ajoutant la tanche.
Coupez le haute de la tomate en la gardant en bon état.
Videz les tomates cerise, égalisez le bas de la tomate pour quelle ce balade pas après.
Remplissez les tomates du mélange de jambon.
Passez le chapeau de la tomate dans du pavot et disposez le sur la tomate.
Pour plus décence à décruster à l’apéro je les ai piquées d’un petit pique.
Et c’est prêt !!