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60 articles avec viandes

Entrecôte XXL à la plancha

Entrecôte XXL à la plancha

Entrecôte XXL à la plancha

1 belle entrecôte XXL de mon partenaire 2 branches de romarin Un peu d’huile Poivre, sel Un peu de mélange pour grillade Mariez l’entrecôte dans un peu d’huile, poivre, 2 branches de romarin. J’ai ajouté un mélange pour grillade que mon homme ma une fois...

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Boulettes de viande à la sauce tomate

Boulettes de viande à la sauce tomate

Boulettes de viande à la sauce tomate

Pour 4 personnes Pour les boulettes: 25g de mie de pain rassis 10cl de lait 350g de viande de porc haché 1 cuillère à soupe de moutarde Un peu de persil haché Sel, poivre Un peu d’huile Pour la sauce : Un peu d’huile d’olive 1 oignon 2 gousses d’ail 500g...

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Carré de porc aux morilles

Carré de porc aux morilles

Carré de porc aux morilles

Pour 6 personnes 1 carré de porc ( en côte première d’environ 1,5 kg) de mon partenaire 10g de morilles sèches 20 g de beurre Un peu d’huile 1 carotte 2 oignons Pour la sauce: 3 champigons de Paris sel, poivre 20 cl de crème liquide et le jus de cuisson...

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Sourie d’agneau à la crème

Sourie d’agneau à la crème

Sourie d’agneau à la crème

Pour 6 personnes 6 sourie d’agneau 1kg de pomme de terre 20 gousses d’ail 20 cl de crème liquide 50g de beurre Un peu d’huile d’olive bio thym et ail de mon partenaire Du thym, du romarin, sel, poivre Dans un plat allant au four placez les souries assaisonnez...

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Sauté de porc en cocotte

Sauté de porc en cocotte

Sauté de porc en cocotte

Pour 4 personnes 500 g de sauté de porc 1oignon émincé 2 carottes pelé et coupé en ½ rondelles 1 poignée d’olives vertes dénoyautées et égouttées 1 cuillère à soupe de farine 1 cube de bouillon de légumes émietté 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 1belle...

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Poulet en papillote

Poulet en papillote

Poulet en papillote

Pour 4 personnes 4 blancs de poulet 2 cuillères à soupe de yaourt nature 1 cuillère à soupe de moutarde Le jus d' 1/2 citron 4 rondelles de citron 1 cuillère à soupe de thym, et de basili 1 cuillère à soupe de pesto d'ail des ours de mon partenaire Placez...

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Roti de bœuf aux oignons

Roti de bœuf aux oignons

Roti de bœuf aux oignons

Pour 6 personnes 1,5 kg de rôti de bœuf 6 oignons 6 tomates 1 gousse d’ail 50g de beurre Quelques feuilles de laurier Un peu d’herbes de Provence Une pincée d'Origan de mon partenaire Sel, poivre Préchauffez le four à 240°C. Frottez le rôti avec l’ail...

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Brochettes de poulet à l’indienne

Brochettes de poulet à l’indienne

Brochettes de poulet à l’indienne

Pour 4 personnes 125g d’huile 2 gousses d’ail pilées 1cuillère à soupe de paprika 1 cuillère à café de curry 1 cuillère à café de cumin moulu 1 cuillère à café de coriandre moulu 1kg de blancs de poulet coupez en morceaux de 3 cm. Dans une casserole faites...

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Pommes de terre farcies au four

Pommes de terre farcies au four

Pommes de terre farcies au four

Pour 4 personnes 400 g de grosses pommes de terre 2 oignons 2 noix de beurre 200 g de viande hachée Boeuf 100g d'emmental rapé poivre, sel, paprika Lavez les pdt et cuire 15 min à l'eau salée. Il faut quelles reste fermes. Coupez les oignons en rondelle....

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